Љетне салате лагане и укусне рецепте

Љетне салате лагане и укусне рецепте

Ево неколико рецепата за припрему укусних салата погодних за цијелу породицу! Салате су добре као предјела, јединствена јела или бочна јела. Да би ваше салате биле похлепе појединачна плоча само додајте туњевину, тврде кувана јаја, сиреве (као тофу или фета), једноставно морате додати протеинску компоненту.

Рокуефорт салата
(дозе за 4 особе, време 30 минута)

sastojci:

  • 200 г мешовите салате
  • 70 г рокуефорта
  • 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • кашика ока
  • со
  • пепе

припрема
Опрати салату, а затим осушити тканином или центрифугом, ставити у велику посуду у којој ће га лако мијешати. Исеците Рокуефорт на ситне комаде, ставити у посуду, а затим масх виљушком, сипајте уље за испирање и мешати све док имате кремасти сос. Ставите ову крему Рокфор у посуду за салату, додајте сирће, сол и бибер и мешајте. Пружите одмах. Ако желите, можете заменити рокуефорт са другим сиревима, као што је неограничена горгонзола.

Шарена салата са мешаним поврћем
(дозе за 4 особе, време 30 минута)

sastojci
:

  • 300 г црвеног купуса
  • 2 главе белгијског ендива
  • 1 гомила ракете
  • 1 жути бибер
  • 2 пролећног лука
  • 1 лимун
  • 50 г зрна ораха
  • сенф у старомодном зрну
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • со
  • пепе

припрема
Оперите лук, очистите их и исеците их на резине. Опрати паприку, уклонити семе и филаменте, сјећи их на резанце и затим уклонити пилинг са врло оштрим ножем, а онда сећи на траке. Опрати белгијску зелену салу, исећи велике, дебеле лишће и оставити мање унутрашње. Исперите црвени купус, а затим га направите у танким тракама користећи веома оштри нож, оперите и осушите ракете и исеците листове. Цхоп тхе ораси и задржи их на страну. Узми теглу и стави у кашике лимуна, 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља, 1 кашичица сенфа, со и бибер на, победи све састојке добро да добијем хомогену емулзију. Узмите посуду за салату и ставите све поврће и ораси, ставите цитроннет и добро мешајте.

Маринирана салата
(дозе за 4 особе, време 1 сат и 15 минута)

sastojci
:

  • 4 корњаче салате срца
  • 2 каранфила од белог лука
  • 4 црвене паприке, не зачињене
  • 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • со

припрема
Опрати салату и затим осушити центрифугом. Очистите бели лук и исеците на врло танке резине, оперите паприку и исеците на врло танке резине. Ставите салату у велику посуду и ставите бели лук, паприке и уље на врх, ставите ручник, а затим тежину ставите у фрижидер да маринирате сат времена. Послужити салату у 4 тјестенине пратите месо или печена пилетина.

Салата од поврћа и туне
(дозе за 4 особе, време 30 минута)

sastojci
:

  • 75 г туне са исцеденим маслиновим уљем
  • 1 велики парадајз
  • 1/2 краставац
  • нека лигуријска маслина
  • 75 г куваних пасуља
  • 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
  • оригано
  • со
  • бибер

припрема
Оперите све поврће. Узмите краставац и исеците га на врло танке крајеве, ако желите да користите и печење кромпира, исеците парадајз у танке клинове. Узмите посуду и ставити краставац, парадајз, сецкане туна, коштице маслине и пасуљ зачињена уљем, сољу, оригана и бибера, а ако желите да завршите са прскањем од балзамико сирћетом.

Гледајте видео: Цезар салата – дијетална варијанта – рецепт

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: